Die Clementine ist eine Mandarinenart (Citrus reticulata) und wurde so im Jahr 1902 benannt. Die Schale ist tieforange gefärbt und hat ein weiches, glänzendes Aussehen. Clementinen können in zwischen sieben und vierzehn Segmente geteilt werden. Sie sind normalerweise leicht zu schälen, wie eine Tangerine, haben aber fast keine Kerne. Aus diesem Grund sind sie manchmal als kernlose Tangerinen bekannt. Gelegentlich wird die Clementine auch als die algerische Tangerine benannt. Sie gelten als besonders saftig und süβ und enthalten weniger Säure als die Orange. Ihre ätherischen Öle enthalten, wie die anderen Zitrusfrüchte auch, in erster Linie d-Limone, sowie Myrcen, Linalool α-Pinene und viele komplexe Aromen.